Draht und Messer

Welche Drahtart eignet sich für welchen Einsatz?
Fast jede Käseschneidemaschine mit Draht benötigt einen speziellen Draht. So kann beispielsweise ein Draht für den Käse-O-Maat nicht im Hotelwürfelschneider...
Fr, 19 Nov, 2021 um 5:27 NACHMITTAGS
Bei den professionellen Käsemessern wird eine Länge angegeben. Bezieht sich diese Angabe auf die Klinge oder das gesamte Messer?
Die im Webshop angegebene Länge bezieht sich auf die Klinge. Beim Artikel „Holländisches Käsemesser 380 mm“ ist die Klinge also von Ecke zu Ecke gemessen 38...
Fr, 19 Nov, 2021 um 5:26 NACHMITTAGS